2013年4月30日星期二

第一次做♥tiramisu♥

每一年的12月就会东想想西看看,要买什么送给老公做生日礼物!今年想为你做个蛋糕,其实第一次做蛋糕所以选些比较容易的
当9号越来越接近时,也在网上找了一遍又一遍最后就决定做tiramisu给你。就照着“夏日的微微风”的食谱来做
为什么会选择做“提拉米苏”呢,因为传说中它是《爱情的甜品》,它也含义着“记住我”和“带我走”的意思,所以选择做“提拉米苏”*^_^*。。。
通常做提拉米苏都会用到mascarpone cheese的,当我去买材料时店员和我说这cheese的订才有,但因为时间的紧逼就问老板娘有什么cheese可以和它类似的,她就介绍我用cream cheese,所以我的提拉米苏就用了cream cheese 来做!
要开工咯*^_^*。。。兴奋中!!!

材料:
mascarpone cheese/cream cheese-500g
蛋黄-5粒
蛋白-3粒
细砂糖(幼糖)-100g
cream cheese-500g
whiping.cream-100g
手指饼-适量
咖啡酒-适量
咖啡-1杯(任何咖啡都可以,2in1,3in1或者自己泡的也行*^_^*)



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